Le lapin arrivant à grande vitesse pour fêter Pâques

Pourquoi ne pas nourrir les mammifères à grandes oreilles que nous sommes

Avec un délicieux Carrot Cake ?

Pas de soupe à la grimace

Aucune transformation en limace

Condamné par contumace

Ne détalez pas comme des lapins

À peine sortis d’un chapeau en lin

Ne m’en posez pas un, vilains !

Afin de satisfaire votre appétit

La recette suit…

Ingrédients :

- 4 grosses carottes

- 1 citron bio

- 275 gr de farine avec poudre levante incorporée

- 1 sachet de levure chimique (même s’il y a déjà de la poudre levante dans la farine, ici réside le secret du moelleux incomparable de ce gâteau)

- 300 gr de sucre en poudre

- 3 cuillères à café de cannelle en poudre

- 2 cuillères à café de gingembre en poudre

- 1 cuillère à café de vaille en poudre

- 300ml d’huile de tournesol (je sais cela fait beaucoup!)

- 4 œufs

Râpez finement les carottes, ainsi que le zest du citron. Réserver.

Mélanger tous les ingrédients secs.

Ajouter l’huile et bien mélanger.

Ajouter les carottes et le zest de citron râpé.

Puis incorporez les œufs un par un.

Verser dans un moule à manquer beurré et fariné.

Cuire pendant 50 à 60 min à 180°. Sortir du four lorsque la pâte est à peine sèche, à cœur, sur la pointe d’un couteau.

Attendre 20 mn avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace ou faire un glaçage avec du jus de citron, personnellement je lui préfère le saupoudrage car c’est un gâteau très sucré.

Servir froid ou tiède à votre convenance. 

Les carottes sont cuites!

Votre vue s’en porte déjà mieux.

À t’on déjà vu un lapin chaussé de lunettes ?

Quant à l’intelligence…

À vous de constater la différence…

Pour les fans de Béatrix Potter comme moi, un clic en direction du monde magique…

Délicieuse et douce journée

Merci d’être « Passé »

Evy